Gabus Pucung

Resep dari HappySoyaOil.com

Bahan

·         1 ikan gabus ukuran besar, potong dua, cuci bersih

·         2 sdm air jeruk nipis

·         1/2 sdt garam

·         1 batang daun bawang, iris

·         7 buah rawit merah

·         1 buah tomat, potong-potong

·         1 lembar daun salam

·         3 lembar daun jeruk

·         1 batang serai, memarkan

·         3 cm lengkuas, memarkan

·         300 ml air

·         1 sdt garam

·         1 sdm gula pasir

·         Happy Soya Oil untuk mengoreng 

·         5 bawang putih, bumbu yg dihaluskan

·         10 bawang merah, bumbu yg dihaluskan

·         5 buah cabe merah kriting, bumbu yg dihaluskan

·         3 cm kunyit, bumbu yg dihaluskan

·         3 buah kluwek ambil dagingnya, rendam air hangat, bumbu yg dihaluskan

 

·         4 buah kemiri, sangrai, bumbu yg dihaluskan

Cara Masak

  1. Lumuri ikan gabus dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan 10 menit
  2. Goreng dana Happy Soya Oil yang telah dipanaskan hingga matang. Angkat dan sisihkan
  3. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga matang.
  4. Masukkan tomat dan cabai rawit merah, aduk rata
  5. Tuangkan air dan bumbui dengan garam dan gula, aduk rata
  6. Masukkan ikan dan masak hingga air agak berkurang dan bumbu sudah meresap ke dalam ikan
  7. Tambahkan daun bawang, angkat
  8. Sajikan hangat
Untuk cantik dan sehat tubuh perlu perawatan dari dalam tubuh dengan mengkonsumsi makanan yg baik tubuh, soya misalnya. ;) #SoyaCulture
DAFTAR NEWSLETTER

Dapatkan info nutrisi, resep dan artikel