Pho Vietnam

Resep dari HappySoyaOil.com

Bahan

  • 250 gram iga sapi
  • 2 sdm Happy Soya Oil
  • 1 buah bawang bombay, kupas, belah dua
  • 3 cm jahe
  • 1 sdm garam
  • 2 buah pekak/bunga lawang
  • 2 sdm kecap ikan
  • 1 liter air
  • 250 gram kwetiau kering
  • 200 gram has dalam, iris tipis
  • 1/2 cangkir daun ketumbar, iris
  • 1 batang, daun bawang
  • 1 cangkir tauge
  • 1 buah jeruk nipis, belah empat
  • 5 buah cabe rawit, iris

Cara Masak

  1. Panaskan Happy Soya Oil dan masak iga sampai berubah warna
  2. Pindahkan iga ke panci lalu rebus bersama air, bawang bombay, jahe, pekak, dan kecap ikan
  3. Masak hingga mendidih lalu kecilkan api dan masak sekitar 60 menit. Sisihkan
  4. Rebus kwetiau hingga lunak, sisihkan
  5. Taruh kwetiau
  6.  Dalam mangkok saji, atur daging tipis, daun ketumbar dan daun bawang di atasnya.  Tuangkan kaldu panas dan aduk lalu biarkan hingga daging sapi berubah warna dan matang.
  7. Sajikan dengan tauge, jeruk nipis dan cabe rawit
Untuk cantik dan sehat tubuh perlu perawatan dari dalam tubuh dengan mengkonsumsi makanan yg baik tubuh, soya misalnya. ;) #SoyaCulture
DAFTAR NEWSLETTER

Dapatkan info nutrisi, resep dan artikel