Lumpia Basah

Resep dari HappySoyaOil.com

Bahan

  • 10 lembar kulit lumpia siap pakai
  • 100 gram tauge
  • 5 butir telur ayam
  • 100 gram rebung, cincang kasar
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 3 buah cabai merah keriting, haluskan
  • 2 sdm ebi, haluskan
  • 1 sdt garam
  • 2 sdt gula pasir
  • 1 sdm kecap manis
  • ½ cangkir air
  • Happy Soya Oil untuk menumis
  • 100 ml air, bahan saus
  • 1 sdm gula merah, bahan saus
  • 2 sdt tepung tapioka dilarutkan dengan ¼ cangkir air, bahan saus

Cara Masak

  1. Panaskan Happy Soya Oil. Tumis bawang putih dan cabai merah yang sudah dihaluskan hingga harum, masukkan rebung dan ebi, aduk rata
  2. Tambahkan air dan bumbui dengan garam, gula dan kecap manis, aduk rata
  3. Masak hingga air surut dan rebung matang, angkat dan pindahkan ke wadah lain
  4. Masukkan telur ke dalam wajan bekas membuat rebung,  orak - arik sebentar, kemudian masukan tauge dan rebung, aduk rata
  5. Masak hingga tauge layu, angkat
  6. Saus: Rebus air dan gula merah hingga gula larut. Tambahkan larutan tapung tapioka, aduk hingga kental
  7. Ambil satu lembar kulit lumpia, olesi dengan saus gula merah, ratakan ke seluruh permukaan lumpia, lalu taruh tumisan diatas dan lipat hingga tertutup
  8. Sajikan selagi hangat
Untuk cantik dan sehat tubuh perlu perawatan dari dalam tubuh dengan mengkonsumsi makanan yg baik tubuh, soya misalnya. ;) #SoyaCulture
DAFTAR NEWSLETTER

Dapatkan info nutrisi, resep dan artikel