Sayur Gulung Daging

Resep dari Happysoyaoil.com

Bahan

3 porsi 

KALORI /porsi: 222,08

 

  • 170 gr - daging sapi bagian rib eye (daging iga atas tanpa tulang), iris 
  • 1 sdm - HAPPY SOYA OIL 
  • ½ btg wortel, potong korek api 10 cm 
  • 3 btg daun bawang biasa, gunakan bagian putih potong korek api 10 cm 
  • 6 btg asparagus kecil, potong 10 cm 
  • ½ buah paprika merah 
  • 100 gr buncis baby, belah 2 potong sepanjang 10 cm 
  • Saus teriyaki
  • 4 sdm gula 
  • 9 sdm kecap asin 
  • 2 sdm madu 
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 cm jahe, parut 
  • 2 sdm tepung maizena
  • 65 ml air 

Cara Masak

  • Siapkan potongan sayuran lalu didihkan air rebusan, masukan wortel lalu rebus selama 2 menit, setelah itu tambahkan asparagus, dan buncis kedalam rebusan, rebus kembali selama 1 menit, saring dan sisihkan sejenak.
  • Siapkan irisan daging diatas talenan atau wadah bersih, taburkan garam dan lada hitam secukupnya keseluruh sisi daging 
  • Letakan sayuran diatas daging dan gulung erat letakan tepi gulungan pada bagian bawah agar gulungan tidak lepas, sisihkan sejenak 
  • Campur semua bahan saus 
  • Siapkan pan dasar datar, beri 1 sdm HAPPY SOYA OIL dan panaskan dengan api sedang 
  • Letakan gulungan daging pada pan dan panggang hingga berubah warna 
  • Siram saus kedalam pan dan aduk daging gulung hingga tercampur dengan saus lalu angkat daging dan sisihkan.
  • Lanjutkan merebus saus hingga saus berkurang dan mengental, angkat 
  • Tata diatas piring saji dan sajikan daging gulung sayuran dengan saus 
Untuk cantik dan sehat tubuh perlu perawatan dari dalam tubuh dengan mengkonsumsi makanan yg baik tubuh, soya misalnya. ;) #SoyaCulture
DAFTAR NEWSLETTER

Dapatkan info nutrisi, resep dan artikel