Brokoli Jamur Tiram

Resep dari

Bahan

2 porsi
KALORI/porsi: 216,87

 

  • 1 sdm HAPPY SOYA OIL 
  • 2 bgl brokoli
  • ½ buah bawang Bombay, iris tebal 
  • 3 siung bawang putih, iris 
  • 100 gr jamur kancing, potong wedges
  • 3 buah jamur shitake 
  • ½ btg wortel iris 
  • 1 sdm saus tiram  
  • 1s dm kecap asin 
  • 150 ml air kaldu ayam 
  • 1 sdt tepung maizena dilarutkan dengan 1 sdm air

Cara Masak

  • Rebus brokoli dan irisan wortel pada 1 ltr air ditambah 1 sdt garam selama 2 menit, lalu saring dan dinginkan 
  • Panaskan HAPPY SOYA OIL pada pan lalu tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga wangi lalu tambahkan irisan jamur dan saus tiram, lalu tambahkan air kaldu 
  • Atur rasa dan kentalkan dengan larutan maizena 
  • Tata brokoli, jamur dan wortel diatas piring lalu siram dengan saus dan sajikan.

Tips:
  • Jangan mencuci jamur dengan air mengalir atau direndam, bersihkan jamur hanya dengan mengelap permukaan nya saja dengan lap bersih yang dibasahkan.
  • Gunakan panas tinggi dalam waktu yang singkat saat menumis jamur agar jamur tidak berair dan overcook.
Untuk cantik dan sehat tubuh perlu perawatan dari dalam tubuh dengan mengkonsumsi makanan yg baik tubuh, soya misalnya. ;) #SoyaCulture
DAFTAR NEWSLETTER

Dapatkan info nutrisi, resep dan artikel