Omelette Daging Gulung

Resep dari happysoyaoil.com

Bahan

KALORI /porsi: 542,94



3 btr telur

30 ml susu

1 sdt tepung maizena

2 btg daun bawang kecil

½ sdt garam

½ sdt lada putih


Daging:


100 gr daging cincang

1 siung bawang putih, cincang halus  

½ buah bawang Bombay, cincang halus

¼ buah paprika merah, potnong dadu kecil

½ btg wortel, potong dadau kecil  

1 buah kentang, potong dadu kecil  

¼ buah zuchinni, potong dadu kecil  

2 buah tomat merah, cincang

1 sdm pasta tomat

1 sdm cincangan daun ketumbar

Garam lada dan gula pasir secukupnya

2 sdm HAPPY SOYA OIL


Pelengkap:

5 buah jamur shimeji

1 buah tomat merah, ptg dadu buang biji

50 gr parutan keju cheddar merah

Daun selada

 

Daun ketumbar


Cara Masak

  • Panasakan HAPPY SOYA OIL dalam pan untuk menumis,

  • Tumis bawang putih, bawang Bombay dan paprika hingga wangi lalu masukan wortel, kentang dan daging sapi giling. Tumis kembali hingga daging berubah warna.

  • Masukan pasta tomat, tomat merah dan zuchinni aduk hingga tomat berair dan lembut

  • Tambahkan cincangan daun ketumbar dan atur rasa dengan menambahkan garam, gula dan lada hitam secukupnya, angkat dan sisihkan

  • Panaskan pan datar dengan api kecil, usap dengan sedikit HAPPY SOYA OIL, kocok semua bahan omelette dan tuang kedalam pan tersebut seperti membuat telur dadar,

  • Saat permukaan telur terlihat mengental, letakan tumisan daging sapi diatasnya lalu gulung perlahan kearah depan, masak kembali gulungan selama 1 menit agar sambungan tidak lepas.

  • Tata diatas piring saji dan sajikan dengan bahan pelengkap.


Tips:

 

  • Masukan isian keatas permukaan telur saat permukaan telur terlihat mengental (sebelum padat) agar isian rekat pada telur dan mudah untuk digulung

Untuk cantik dan sehat tubuh perlu perawatan dari dalam tubuh dengan mengkonsumsi makanan yg baik tubuh, soya misalnya. ;) #SoyaCulture
DAFTAR NEWSLETTER

Dapatkan info nutrisi, resep dan artikel