Ratatouille

Resep dari HappySoyaOil.com

Bahan

  • 2 buah terong ungu, iris bulat-bulat agak tebal
  • 1 buah bawang bombay, iris-iris panjang
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah paprika merah, potong kotak
  • 1 buah paprika kuning, potong kotak
  • 1 buah zucchini, potong agak tebal 1-1/5 cm
  • 200 gr tomat merah, cincang kasar
  • 2 sendok makan Happy Soya Oil, untuk menumis
  • 1 sendok makan Happy Soya Oil, untuk melumuri
  • bubuk oregano, bay leaf, dan thyme
  • garam dan merica hitam secukupnya

 

Cara Masak

  • Lumuri terong ungu dengan minyak Happy Soya Oil lalu panggang kedua sisi hingga berwarna keemasan.
  • Potong-potong terong menjadi empat bagian.
  • Panaskan Happy Soya Oil di dalam wajan untuk menumis.
  • Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Campurkan paprika merah dan paprika kuning lalu tumis hingga harum.
  • Masukkan terung ungu, zucchini, tomat merah, bubuk oregano, bay leaf, thyme, garam, dan merica hitam kasar.
  • Aduk sampai matang dan sajikan.

 

Untuk cantik dan sehat tubuh perlu perawatan dari dalam tubuh dengan mengkonsumsi makanan yg baik tubuh, soya misalnya. ;) #SoyaCulture
DAFTAR NEWSLETTER

Dapatkan info nutrisi, resep dan artikel