Happy Soya Kalkulator Nutrisi
Logo

Indofood Festival - Cita Rasa Pilihan Indonesia

Indonesia memiliki kekayaan alam melimpah dan beragam pesona multietnik. Dua kota ini juga memiliki kekayaan kuliner. Aneka hidangan khas dengan cita rasa yang lezat dan bergizi, menjadikan kekuatan kuliner dua kota ini dipilih menjadi hidangan favorit masyarakat. Pesona kuliner di Medan dan Jakarta tak hanya dinikmati oleh masyarakat setempat, tetapi juga mengundang selera para pecinta kuliner kota-kota lain yang bertandang, sekadar untuk mencicipi aneka hidangan yang mampu menggoyang lidah itu. Tak heran, kini Medan dan Jakarta kerap menjadi kota favorit untuk berwisata kuliner.

Menyadari hal itu, Indofood memilih Medan dan Jakarta sebagai tempat untuk menggelar acara bertajuk "Indofood Festival Cita Rasa Pilihan Indonesia”, ajang untuk mempertemukan serta menyatukan sahabat, kerabat dan keluarga melalui kekuatan cita rasa kuliner. Anastasia Sutadji, Chief Marketing Officer (CMO) PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk menyatakan bahwa gelaran acara ini sebagai ungkapan rasa terima kasih kepada masyarakat dan para mitra yang selama ini setia menggunakan produk Indofood untuk memberikan cita rasa istimewa pada makanan hasil olahannya. Lewat ajang ini, Indofood juga ingin mengajak masyarakat untuk mengenal dan mencintai aneka-ragam kuliner khas yang lezat. “Kami ingin memperkenalkan kuliner Indonesia yang diolah, diracik dan diramu oleh pedagang makanan dengan menggunakan bahan-bahan berkualitas. Sehingga selain menghasilkan makanan bercita rasa lezat, juga bergizi. Kami juga berharap penyelenggaraan “Indofood Festival Cita Rasa Pilihan Indonesia“ dapat memberikan pengalaman baru bagi masyarakat”, tutur Anastasia.

Selain menghadirkan puluhan penjaja makanan pilihan, Indofood Festival juga menampilkan Galeri Indofood, dimana masyarakat dapat melihat dan mengenal rangkaian produk Indofood secara langsung. Pengunjung dapat mencicipi langsung produk-produk Indofood serta melihat wall of fame – sebuah perjalanan dari masa ke masa Indofood. Salah satu UKM binaan Indofood menciptakan kreasi berbahan dasar tepung terigu berupa Bolu Pelangi Raksasa berukuran 2 x 2 meter. Juga kreasi cemilan dan es krim dari produk makanan ringan Indofood.

Swalayan Indofood dihadirkan untuk memudahkan yang ingin membeli produk Indofood. “Indofood memiliki jangkauan kategori produk yang luas. Mulai dari bahan dasar hingga produk makanan siap santap bagi semua kalangan dan sudah dikenal baik di masyarakat. Diantaranya tepung terigu, minyak goreng, margarin, susu dan produk turunannya, produk makanan ringan, penyedap makanan seperti kecap, saus sambal, aneka bumbu masak, sirup, biskuit, dan mi instan,” ujar Anastasia.

Menurut Karls Nayoan Jap, Consumer Activation Manager PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk, Festival Indofood digelar di Lapangan Yon Zipur, Medan, berlangsung selama dua hari, hari Sabtu dan Minggu (18 -19 Mei 2013) sedangkan untuk di Jakarta diselenggarakan di Plaza dan Parkir Selatan Gelora Bung Karno (GBK) Senayan Jakarta, berlangsung selama dua hari, Sabtu dan Minggu (1 - 2 Juni 2013). Acara dibuka untuk umum mulai pukul 11.00 WIB hingga 21.00 WIB, dimana para pengunjung dapat masuk secara gratis tanpa perlu beli tiket.

Di masing-masing kota, Indofood Festival menampilkan sekitar 40 pedagang makanan perwakilan dari beberapa daerah, seperti Soto Udang Kesawan, lontong sayur Medan, Rujak Cingur dari Jawa Timur, Sate & Kambing Guling Pejompongan Jakarta, Ketoprak Ciragil, masakan Aceh RM. Seulawah, Nasi Goreng Kebon Sirih, Nasi Uduk & Laksa H. Babe Saman, Bakso Lapangan Tembak Senayan, Sate Tulang & Soto Banjar Eldorado, Gudeg Asli Jogja Ibu Laminten, Bebek Goreng Kaleyo, Soto Kesawan (Medan), Kupat Tahu Gempol (Bandung) dan masih banyak lagi. Mereka hadir di Indofood Festival mengingat aneka makanan tersebut merupakan pilihan masyarakat selama bertahun-tahun.

Pembukaan acara ini dimeriahkan dengan kesenian kontemporer dan marching band. Usai acara pembukaan, Indofood mengajak masyarakat untuk bersama-sama memanggang aneka makanan. Selama dua hari pengunjung dapat menikmati beragam suguhan menarik, seperti Kungfu Chef, hiburan musik yang menampilkan artis papan atas seperti Cakra Khan, Ari Lasso, Regina Idol, Andra & The Backbone, Raisa, dan Geisha. “Anak-anak juga dapat menikmati aneka permainan seperti ayunan, basket mini, mobil-mobilan dan sejenisnya,” jelas Karls.

Indofood menjalin kemitraan dengan World Food Programme (WFP)

Yang juga menarik dari gelaran festival kali ini, Indofood mengajak masyarakat untuk berperan dalam membangun generasi bangsa yang berkualitas dengan memberikan donasi untuk program perbaikan gizi di Nusa Tenggara Timur hasil kerjasama Indofood dengan World Food Programme (WFP) sejak tahun 2011 yang bernama Project Laser Beam. Program ini berupa penyediaan makanan yang tepat bagi 10.000 anak untuk memenuhi gizi yang diperlukan terutama pada periode emas yakni seribu hari pertama kehidupan, mulai anak berada di dalam kandungan hingga berusia 2 tahun.

Mekanismenya, setiap pengunjung yang berbelanja Rp 20.000 akan mendapatkan token merah dan biru. Token merah adalah token yang dapat digunakan pengunjung untuk mengikuti berbagai permainan di areal Indofood Festival. Token biru yang bertuliskan “masa depan yang lebih baik” adalah token yang dapat didonasikan ke program Laser Beam. Seluruh hasil donasi baik di Medan maupun Jakarta diberikan ke WFP. Program ini termasuk implementasi dari pilar building human capital tanggung jawab sosial perusahaan.

Khusus untuk penyelenggaraan Indofood Festival di Medan, Program CSR lainnya yang ditampilkan adalah program Pojok Selera yakni program pelatihan wirausaha bagi masyarakat yang berada di sekitar perkebunan, pabrik maupun kantor cabang Indofood. Melalui pelatihan tersebut diharapkan dapat menciptakan enterpreneur-enterpreneur baru khususnya di bidang usaha makanan. Salah satu UKM Pojok Selera yang tampil di acara ini adalah kelompok dari wilayah Langkat Sumatera Utara. Mereka menampilkan aneka kreasi makanan seperti donat, brownies, bolu gulung, kue-kue kering yang semua bahannya menggunakan produk Indofood. Mereka juga mendemonstrasikan pembuatan roti yang mudah untuk diaplikasikan oleh pengunjung. Program-program tersebut merupakan perwujudan pilar strengthening economic value, Corporate Social Responsibility Indofood.