Happy Soya Kalkulator Nutrisi
Logo

Pecak Gurame

Bahan

  • 1 ekor ikan gurame
  • 1 buah jeruk nipiss
  • 1 sdt garam
  • 8 buah cabai merah (sambal pecak)
  • 2 buah cabai rawit merah (sambal pecak)
  • 5 butir bawang merah (sambal pecak)
  • 2 siung bawang putih (sambal pecak)
  • 2 cm kencur (sambal pecak)
  • 5 cm jahe (sambal pecak)
  • 1 sdt terasi (sambal pecak)
  • 1 sdt gula pasir (sambal pecak)
  • ½ sdt garam (sambal pecak)
  • ½ cangkir air matang hangat (sambal pecak)

Cara Masak

  1. Lumuri ikan gurame dengan jeruk dan garam, lalu diamkan 30 menit di dalam kulkas
  2. Sementara itu uleg kasar semua bahan lalu tambahkan air. Aduk rata
  3. Goreng ikan dalam Happy Soya Oil yang telah dipanaskan hingga matang lalu angkat
  4. Taruh ikan di atas piring lalu tuangkan sambal di atasnya
  5. Sajikan hangat