Happy Soya Kalkulator Nutrisi
Logo

Kerang Hijau Kuah Kering

Bahan

  • 250 gram kerang hijau, cuci bersih
  • 1 sdm jeruk nipis
  • 50 gram tepung terigu
  • Happy Soya Oil untuk menggoreng
  • ½  buah bawang bombay, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah tomat merah
  • 1 sdm saus tomat
  • 1 genggam daun basil
  • ¼ sdt garam
  • 1 sdt gula
  • ¼ sdt lada bubuk

Cara Masak

  1. Aduk rata kerang dengan jeruk nipis lalu balut tipis dengan tepung terigu
  2. Goreng sebentar dalam Happy Soya Oil yang telah dipanaskan lalu angkat, sisihkan
  3. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harus dan matang lalu tambahkan tomat dan saus tomat, aduk rata. Masak hingga tomat melunak
  4. Masukkan kerang dan bumbui dengan lada, garam dan gula, aduk rata
  5. Sebelum diangkat masukan basil dan aduk rata
  6. Angkat dan sajikan hangat