Happy Soya Kalkulator Nutrisi
Logo

Ayam Masak Habang

Bahan

  • 1 ekor ayam kampung, potong-potong, cuci bersih
  • 100 ml air
  • 1 sdm garam
  • 1 sdm gula
  • 150 ml Happy Soya Oil
  • 15 buah cabai merah keriting, bumbu yang dihaluskan
  • 5 buah cabai rawit merah, bumbu yang dihaluskan
  • 12 butir bawang merah, bumbu yang dihaluskan
  • 8 siung bawang putih, bumbu yang dihaluskan
  • 5 cm jahe, bumbu yang dihaluskan
  • 2 cm kunyit, bumbu yang dihaluskan
  • 2 cm kencur, bumbu yang dihaluskan

 

Cara Masak

  1. Tumis bumbu halus hingga matang
  2. Masukkan ayam, aduk rata
  3. Tambahkan air dan bumbui dengan garam dan gula. Masak di atas api kecil hingga bumbu mengental dan menghitam. Jangan lupa diaduk supaya tidak hangus. Angkat
  4. Sajikan