Happy Soya Kalkulator Nutrisi
Logo

Pempek Pistel

Bahan

  • 500 gram pepaya muda, parut atau kates yang telah diparut
  • 2 buah bawang merah, iris tipis
  • 1 siungbawang putih, cincang halus
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdt gula 
  • 250 gram tepung terigu, bahan kulit
  • 500 gram sagu, bahan kulit
  • 1 btr telur, kocok lepas, bahan kulit
  • 1 sdt garam, bahan kulit
  • 1 sdt gula, bahan kulit
  • Happy Soya Oil untuk menggoreng, bahan kulit

Cara Masak

  1. Isi: Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan pepaya dan masak hingga layu. Bumbui dengan garam, gula dan lada. Angkat, sisihkan
  2. Kulit: Campur telur, garam, gula, masukkan tepung terigu lalu tambahkan air panas sampai adonan tercampur rata dan mengental. Tambahkan satu sendok makan minyak sayur lalu masukkan sagu sedikit demi sedikit diuleni sampai rata
  3. Ambil sedikit adonan lalu pipihkan dan isi dengan tumisan pepaya. Tutup dan lipit tepiannya hingga rata
  4. Goreng dalam Happy Soya Oil yang telah dipanaskan hingga matang, angkat
  5. Sajikan