Happy Soya Kalkulator Nutrisi
Logo

Bola-bola Daging Saus Tomat

Bahan

  • 350 gram daging sapi cincang
  • 1 buah telur
  • 1 lembar roti tawar
  • ½ cangkir susu cair
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt lada bubuk
  • ¼ sdt pala bubuk
  • ½ sdt ketumbar bubuk
  • Happy Soya Oil untuk menggoreng

Saus:

  • 1 buah bawang bombay, cincang kasar
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 buah tomat merah besar, cincang kasar
  • 2 sdm saus tomat
  • ½ sdt garam
  • 1 sdt gula
  • ½ sdt lada bubuk
  • 1 sdt oregano kering
  • 1 sdt chilli flakes atau bubuk cabai
  • 2 lembar daun basil
  • ½ cangkir air 

Cara Masak

  1. Rendam roti dalam susu hingga menyerap lalu sobek-sobek
  2. Campur roti dan semua bahan daging, aduk hingga rata
  3. Bentuk bulat seperti bola dan goreng dalam happy Soya Oil yang telah dipanaskan hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan
  4. Untuk saus, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan tomat, aduk rata dan masak hingga tomat layu
  5. Tambahkan saus tomat, basil, air dan  bumbui dengan garam, gula, lada bubuk, oregano dan chilli flakes. Aduk rata
  6. Masukkan bola daging ke dalam saus dan masak hingga air surut. Angkat
  7. Sajikan