Happy Soya Kalkulator Nutrisi
Logo

Sapo Nasi Merah

Bahan

  • 3 sdmĀ Happy Soya Oil
  • 100 g bawang bombai, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 6 buah jamur merang, potong-potong
  • 100 g wortel, iris tipis
  • 100 ml kaldu/air
  • 1 batang bawang daun, iris tipis
  • 500 g nasi beras merah
  • 150 g bokcoi, rebus sebentar
  • 1 sdt wijen sangrai
  • 1 1/2 sdm saus tiram
  • 1/2 sdm kecap asin
  • 1/2 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt minyak wijen
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/4 sdt garam

Cara Masak

  • PanaskanĀ Happy Soya Oil, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
  • Masukkan jamur, wortel, brokoli, dan ikan kakap. Aduk sebentar, tambahkan kaldu/air, masak hingga setengah matang.
  • Masukkan semua bumbu, aduk rata. Masukkan daun bawang, aduk sebentar dan angkat.
  • Siapkan 2 buah mangkuk sapo, tata nasi beras di dalamnya. Panaskan sapo di atas api hingga nasi panas.
  • Tambahkan bokcoi rebus dan siramkan tumisan sayuran di atasnya. Tutup mangkuk sapo dan panaskan kembali di atas api salaam 5 menit. Angkat, taburi wijen sangrai, sajikan.