Happy Soya Kalkulator Nutrisi
Logo

Banana Oatmeal Cake

Bahan

  • 3 buah (400 g) pisang ambon, pilih yang matang
  • 100 g sultana
  • 60 ml Happy Soya Oil
  • 1 sdm mentega
  • 2 sdm air jeruk lemon
  • 2 butir telur
  • 200 g tepung terigu
  • 60 g havermut (oatmeal)
  • 1 sdt bumbu spekulas
  • 2 sdm parutan kulit jeruk lemon
  • 75 g gula palem
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/2 sdt soda kue
  • 2 sdm havermut untuk taburan
  • 2 buah pisang ambon, iris tipis untuk hiasan

Cara Masak

  • Blender pisang ambon, sultana, Happy Soya Oil, mentega, air jeruk lemon, dan telur hingga lembut.
  • Masukkan ke dalam campuran tepung terigu, havermut, bumbu spekulas, parutan kulit jeruk lemon, gula palem, baking powder, dan soda kue. Aduk rata.
  • Tuangkan adonan ke dalam loyang loaf ukuran 10x8x22 cm beralas kertas roti, hias dengan taburan havermut dan irisan pisang.
  • Panggang dalam oven panas suhu 170oC selama 30 menit hingga cake matang. Angkat.
  • Dinginkan cake, potong-potong, sajikan.