Happy Soya Kalkulator Nutrisi
Logo

Layered Crepe Ala Bolognese

Bahan

Bahan :

  • 3 sdm Happy Soya Oil
  • 30 g bawang bombai, cincang
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 200 g daging ayam giling
  • 50 g jamur kancing segar, cincang
  • 200 ml saus tomat
  • 50 saus cabai
  • 1 sdt oregano bubuk

Adonan crêpe oat :

  • 125 g tepung terigu
  • 50 g oat (havermut)
  • 2 butir telur
  • 300 ml susu
  • 75 ml Happy Soya Oil
  • 8 sdt garam
  • 8 sdt merica bubuk

Cara Masak

  1. Panaskan Happy Soya Oil dalam wajan, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging ayam dan jamur, tumis sebentar.
  2. Tambahkan saus tomat, saus cabai, dan oregano. Aduk hingga rata. Angkat, sisihkan.
  3. Adonan crêpe: Kocok semua bahan hingga rata. Buat dadar tipis, masak hingga kedua sisinya matang, angkat.
  4. Penyajian: Olesi tiap lembar crêpe dengan saus ayam, tumpuk berlapis-lapis (hingga 5 lapis). Potong-potong,
  5. sajikan.