Happy Soya Kalkulator Nutrisi
Logo

Thai Beef Basil Stir Fry

Bahan

  • 200 ml Happy Soya Oil
  • 20 lembar daun kemangi
  • 50 g kacang mete
  • 3 sdm Happy Soya Oil, untuk menumis
  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 4 butir bawang merah, cincang
  • 2 buah cabai merah keriting, iris serong tipis
  • 250 g daging has dalam, iris tipis
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap ikan
  • 1 sdm madu
  • 100 ml kaldu
  • 100 g bokcoy, rebus sebentar, tiriskan

Cara Masak

  1. Goreng daun kemangi dan kacang mete dengan Happy Soya Oil secara terpisah. Angkat dan tiriskan.
  2. Panaskan Happy Soya Oil, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai merah hingga harum.
  3. Masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna dan kaku. Bubuhi saus tiram, kecap ikan, madu, dan kaldu. Masak hingga daging matang.
  4. Masukkan daun kemangi dan kacang mete. Tumis sebentar, angkat.
  5. Tata bokcoy rebus dalam piring saji, siram atasnya dengan daging tumis. Sajikan.