Happy Soya Kalkulator Nutrisi
Logo

Ayam Fillet Lemon

Bahan

Bahan Utama:

2 sdm tepung jagung (tambahkan 1 sdm untuk saus)

½ sdt lada hitam

600 g ayam fillet, iris tipis

1 siung bawang putih, iris

1 buah jahe, kupas, potong korek api

250 ml Happy Soya Oil

Bahan Saus:

1 buah lemon, peras

50 ml kaldu

1 sdm cuka

2 sdm madu cair

Bahan Tambahan:

1 ikat bayam, kukus

2 batang daun bawang, iris

1 buah kentang, rebus, potong dadu

Cara Masak

  1. Campurkan tepung jagung dengan lada hitam. Bumbui ayam fillet dengan campuran tersebut.
  2. Panaskan minyak di atas wajan. Masukkan ayam fillet. Goreng selama 2-3 menit hingga berwarna keemasan. Angkat.
  3. Untuk membuat sausnya, tuangkan semua bahan saus ke wadah. Aduk rata.
  4. Tumis bawang putih dan jahe. Tambahkan adonan saus. Aduk rata selama 2-3 menit.
  5. Masukkan kembali ayam fillet ke dalam adonan saus. Goreng selama 1-2 menit. Angkat dan sajikan dengan menambahkan bahan tambahan di pinggir ayam.