Happy Soya Kalkulator Nutrisi
Logo

Cara Memasak Sehat untuk Menu Diet

Saat sedang melakukan diet, hal pertama yang biasanya Anda perhatikan adalah asupan makanan bergizi yang akan mendukung program diet Anda. Tapi ternyata selain bahan untuk menu diet Anda, hal terpenting yang harus juga Anda perhatikan adalah cara memasak atau mengolahnya. Karena, bahan makanan yang bernutrisi dan bergizi akan berubah menjadi makanan kurang sehat jika Anda salah memasak atau mengolahnya.

Jadi bagaimana cara mengolah makanan lezat tetapi tetap sehat untuk menu diet Anda? Yuk simak caranya di sini.

Masak Cepat dengan Microwave

Hal yang pertama bisa Anda lakukan agar nutrisi makanan tidak berkurang banyak adalah memasaknya dengan microwave. Hal ini karena Anda hanya membutuhkan waktu singkat saat memasak dengan microwave, jadi nutrisi yang terdapat pada bahan makanan tidak banyak berkurang atau rusak. Tambahkan sediki air saat memasak dengan microwave agar makanan tidak terlalu kering ya Happy Friends.

Memanggang

Mengolah makanan dengan cara memanggang juga bisa jauh lebih sehat karena pada saat memanggang kelebihan lemak pada makanan dapat berkurang. Tapi tetap perhatikan suhu pada saat Anda memanggang daging. Karena, memanggang daging pada suhu tinggi dikhawatirkan akan menimbulkan reaksi kimia antara lemak dan protein dalam daging sehingga menghasilkan toksin yang membahayakan bagi tubuh.

 Mengukus

Tingkat kematangan makanan yang dikukus lebih merata dan kandungan nutrisinya juga akan lebih terjaga. Tidak hanya sayuran lho yang bisa Anda nikmati dengan cara dikukus, Anda juga bisa mengukus ikan dan jenis makanan lainnya.

Menumis

Cara selanjutnya merupakan cara mudah dan menghasilkan menu yang menggugah selera tentunya. Dengan cara menumis tentunya Anda hanya membutuhkan sedikit lemak, sehingga meminimalisir kelebihan lemak atau kolesterol. Menumis juga membutuhkan waktu yang sebentar sehingga tidak akan merusak kandungan nutrisi pada bahan makanan Anda. Pastikan juga Anda memilik lemak yang tepat pada saat menumis yaitu dengan selalu menggunakan Happy Soya Oil. Happy Soya Oil merupakan minyak sehat yang terbuat dari 100% kacang kedelai murni, jadi selain lezat sajian menu diet Anda juga akan semakin sehat.

Merebus

Terakhir adala dengan cara merebus. Selain mudah dan cepat, kuah sup yang dihasilkan dari cara merebus ini dapat menjaga kandungan nutrisi dan membuat citarasa semakin lezat. Namun tetap perhatikan juga waktu saat merebus ya, karena suhu tinggi dan jumlah air yang banyak juga bisa mengurangi nutrisi pada bahan makanan. Merebus lebih dianjurkan untuk sayur-sayuran seperti brokoli, zuchini dan wortel.

Bagaimana Happy Friends, dari kelima cara memasak sehat untuk menu diet mana nih yang menjadi favorit kamu saat menyiapkan menu diet sehari-hari?

 

Sumber :

https://lifestyle.kompas.com/read/2013/02/06/10010235/7.Metode.Memasak.Paling.Sehat

http://disehat.com/tips-memasak-sehat-dan-tidak-merusak-gizi/