Happy Soya Kalkulator Nutrisi
Logo

Makanan Sehat khas Imlek Beserta Maknanya

Anda pasti sudah mempersiapkan ide untuk sajian Imlek nanti. Terdapat berbagai jenis makanan khas Imlek yang mengikuti tradisi dan juga mengandung makna yang baik. Agar kesehatan Anda sekeluarga tetap terjaga, ada juga beberapa makanan sehat khas Imlek. Tentunya Anda tetap bisa menyantap makanan khas Imlek tanpa mengganggu pola makan sehat Anda. Yuk simak apa saja makananya.

Jeruk Mandarin

Saat Imlek jeruk mandarin pasti menjadi salah satu makanan khasnya. Bentuknya yang bulat dan warnanya yang cerah diibaratkan sebagai bongkahan emas yang menandakan kemakmuran pada si pemilik rumah.

Selain itu, jeruk mandarin memiliki sumber vitamin C yang tinggi. Vitamin C sangat bermanfaat bagi tubuh kita karena dapat meningkatkan kekebalan tubuh dan menangkal radikal bebas sehingga tubuh tidak mudah sakit. Apalagi musim Imlek biasanya identik dengan curah hujan yang tinggi sehingga Anda harus tetap menjaga kesehatan Anda.

Jiaozi

Jiaozi atau biasa dikenal dengan kuo Tie juga menjadi salah satu sajian khas Imlek yang sehat karena proses memasaknya yang di kukus. Kuo Tie adalah sejenis pangsit dengan isian daging babi, sayuran dan udang cincang. Kuo Tie di bentuk bulat mirip uang kuno, sehingga dianggap sebagai simbol kelimpahan rezeki. Makanan ini juga melambangkan kebersamaan, jadi cocok sekali dinikmati bersama keluarga.

Yu Sheng/Yee Sang

Yu Sheng atau bisa di sebut Yee Sang merupakan sajian khas imlek yang berupa salad campuran buah, sayuran dan ikan. Salad ini dipercaya melambangkan keberuntungan di tahun baru. Dalam tradisinya sebelum menikmati Yee Sang, para keluarga harus mengaduknya secara bersamaan dan mengangkat sayur setinggi-tingginya. Semakin tinggi sayur diangkat maka keberuntungan akan hadir berlipat-lipat di tahun baru.

Yee Sang bisa menjadi makanan sehat Imlek untuk Anda dan keluarga. Karena isian yang berupa sayuran dan buah sangat baik dikonsumsi untuk kesehatan pencernaan Anda. Dalam campuran Yee Sang juga terdapat ikan yang tinggi omega 3 dan sangat dibutuhkan oleh tubuh Anda. Jangan lupa, celupkan dahulu ikan ke dalam campuran Happy Soya Oil, minyak wijen dan merica ya.

Bagaimana Happy Friends, untuk Anda yang ingin tetap menjaga kesehatan saat perayaan Imlek, Anda bisa mencoba menu sehat di atas. Jangan sampai kesehatan Anda terganggu karena salah memilih makanan saat merayakan Imlek.

Sumber : https://www.jawaban.com/read/article/id/2017/01/24/10/170124145205/5_pilihan_makanan_sehat_untuk_santapan_imlek

http://lifestyle.liputan6.com/read/2429733/6-makanan-khas-imlek-dan-maknanya